Cerva na Caneca também repercute: feriados de 2026 podem turbinar bares
O blog Cerva na Caneca publicou a mesma pauta sobre os feriados de 2026 encurtando o ano comercial e ampliando oportunidades para bares e restaurantes, com Athos Vilarins e Gustavo de Oliveira, fundadores do Grupo Alpha, como fontes da matéria. Para um blog voltado ao universo cervejeiro, essa é uma pauta com aplicação direta ao […]
Felipe Hart repercute: feriados de 2026 encurtam o ano e podem turbinar bares
O blog Felipe Hart publicou uma reportagem completa sobre como os feriados de 2026 encurtam o ano comercial e podem turbinar bares e restaurantes, com Athos Vilarins e Gustavo de Oliveira, fundadores do Grupo Alpha, como fontes centrais da matéria. O texto traz uma leitura estratégica que aplicamos com frequência ao planejar calendários de campanha […]
Aurora Cultural: a crise silenciosa no caixa dos restaurantes que vendem mais
O portal Aurora Cultural publicou uma reportagem de gastronomia sobre restaurantes que vendem mais, mas enfrentam uma “crise silenciosa” no caixa, uma expressão que resume bem um padrão que identificamos com frequência em restaurantes antes de começarem a trabalhar com a Assessoria Alpha. A reportagem cita dados divulgados pela Abrasel que indicam que a situação […]
Portal Você repercute: restaurantes vendem mais, mas gestão ainda pesa
O Portal Você publicou uma reportagem sobre como restaurantes aumentam vendas, mas seguem pressionados por falhas na gestão, um retrato que reconhecemos em grande parte dos diagnósticos que conduzimos na Assessoria Alpha antes de iniciar qualquer projeto de marketing com um novo cliente. A matéria cita dados da Abrasel mostrando que a situação financeira de […]
Cidade a Cidade: restaurantes vendem mais, mas gestão financeira ainda falha
O portal Cidade a Cidade publicou uma reportagem sobre como restaurantes aumentam vendas, mas seguem pressionados por falhas na gestão financeira, reforçando um alerta que fazemos constantemente aos donos de restaurante que atendemos na Assessoria Alpha: crescimento de vendas não é sinônimo de saúde financeira. A reportagem parte de dados divulgados pela Abrasel mostrando que […]
And Santos RJ repercute: restaurantes aumentam vendas mas seguem pressionados
O blog carioca And Santos RJ publicou uma repercussão sobre como restaurantes aumentam vendas, mas seguem pressionados por falhas na gestão financeira, um retrato que reconhecemos em boa parte dos diagnósticos que fazemos na Assessoria Alpha antes de iniciar qualquer projeto de marketing. A publicação parte de dados da Abrasel que mostram que a situação […]
Giro News: food service cresce em consumo, mas enfrenta desafios de rentabilidade
O Giro News, jornal diário de negócios trade, publicou uma reportagem direta sobre um paradoxo que vemos com frequência nos restaurantes que atendemos na Assessoria Alpha: o consumo cresce, mas a saúde financeira de boa parte das operações não acompanha esse crescimento. A matéria cita dados divulgados pela Abrasel mostrando que a situação financeira de […]
Programa Camarote (SBT) traz o novo ingrediente do lucro dos restaurantes
O portal Programa Camarote, parceiro do SBT, publicou a reportagem completa sobre por que a tecnologia, e não o cardápio, está salvando os restaurantes brasileiros em 2026. Assinada por Marcos Arruda, a matéria tem Athos Vilarins, CEO da Assessoria Alpha, como fonte central, discutindo um tema que já é debate consolidado na gestão de restaurantes […]
Tribuna Geral: tecnologia, não o cardápio, é o que está salvando os restaurantes
O portal Tribuna Geral também deu espaço à reportagem sobre o novo ingrediente do lucro no food service: tecnologia, dados e automação, não apenas a qualidade do cardápio. A matéria traz Athos Vilarins, CEO da Assessoria Alpha, como principal fonte técnica, discutindo uma mudança de mentalidade que já vemos consolidada entre os restaurantes mais bem-sucedidos […]
A Gazeta ES repercute: tecnologia é o novo ingrediente do lucro nos restaurantes
O portal agazetaes.com também publicou a reportagem sobre por que a tecnologia, e não o cardápio, está salvando os restaurantes brasileiros em 2026. A matéria tem Athos Vilarins, CEO da Assessoria Alpha, como fonte técnica principal, reforçando um tema que consideramos central para qualquer restaurante que queira crescer com margem sólida. O texto parte de […]